2 spsk olie
1/2 chili, finthakket (kan udelades hvis retten skal være børnevenlig)
2 tsk stødt koriander
250 g løg, skåret i store tern
200 g røde linser
7 dl grøntsagsbouillon
400 g blandede rodfrugter, skåret i store tern
200 g tomater, i både
2 tsk gurkemeje
1 tsk spidskommen
1 lille dåse koncentreret tomatpuré

Varm olien i en gryde og steg hvidløg, chili og koriander i et par minutter. Skru ned for varmen og tilsæt løg og steg til det bliver lysebrunt. Tilsæt røde linser, grøntsagsbouillon, rodfrugter, tomater, gurkemeje, spidskommen og tomatpuré og kog til linserne er kogt ud, det tager ca 20 - 25 minutter. Blend evt. dhalen. Serveres med ris eller ((Nan))